ブログ｜新宿駅イタリアンレストランのLUCIAN

久しぶりにコメントしておきながらお詫びからお伝えしなければならない事を情けなく思っております。
先日からディナーのグランドメニューに加わったばかりの  "ローストビーフ" ですがオーブンの故障の為早速土曜日からストップしてます...　ホシザキにはすでに修理を頼んでいますが部品が無いとかで時間がかかってしまっております。
明日もしくは明後日から復活する予定です。たくさんオーダーを頂いておりますが本当に申し訳ございません。
使い方が悪いのかスチームオーブン...　しょっちゅう壊れます。
そしてランチタイムとディナータイムに期間限定ではありますが新しくパスタが加わりましたので是非お試しください。

ランチタイム限定！ 本ズワイガニのプッタネスカ　￥833


ディナータイム期間限定パスタ "桜えびと本ズワイガニ、菜の花のスパゲティー  ￥1380

今年もゴールデンウィークが近づいてきましたがLUCIANは今年も休まず営業致します！　定休日の日曜日はお休みをいただきますがそれ以外はスタッフ一同元気にお待ちしております！　
最近仲間に加わった石巻産の新鮮な牡蠣とムール貝も早速大人気！ゴールデンウィークも毎日送って頂けるそうなので是非新鮮な海の幸を味わってください！　そして "ローストビーフ" もついにグランドメニューに入りました！
グランドニューに入ったという事はそう！ もう限定ではないんです！ 低温でじっくり５時間ほどかけてローストするためなかなか仕込めずメニューに載ると"あっ！"という間に無くなってしまっていましたがオペレーションを変えローストビーフの仕込みを毎日のルーティンに組み込みました！なのでじゃんじゃんオーダーがきても大丈夫！
なのでたくさんのオーダーお待ちしています！

低温でじっくりローストされたやわらかジューシーなローストビーフは噛めば噛むほど肉汁が口いっぱいに広がります！


新鮮な牡蠣の浜焼きはあつあつの牡蠣のスープと一緒にこぼさず口の中に！


ぷりっぷりなムール貝のワイン蒸しはバケットにスープを浸して！　

今度新しく石巻産の新鮮な海の幸が入荷することになりました！　東日本大震災の際我々は仲間を集め４ｔトラック4台に物資をいっぱい詰め込み釜石市、大船渡、石巻、南相馬に向かいました。　
それから４年が過ぎその時に知り合った方々から 「やっと海の状態が震災前に戻ったので自信をもって出荷できるよ！」とサンプルを試食してビックリ "うまい"  これから毎日朝捕れた新鮮な海の幸を送ってもらう事になりました！
石巻の海は山々に囲まれており、ミネラルを含んだ水が豊富なため川から流れ込む水だけではなく、全国でも珍しく湧き水の出る海となっています。
山の栄養をたっぷりと含んだ綺麗な水が川からそして海底からも出ている為石巻では美味しい魚介類が育つんです。
その石巻で先祖代々漁師をしている一家に生まれ育ったこの漁師さんは地元でも筋金入りのガンコな漁師さんです。
そんなガンコな漁師さんが大切に育てた新鮮な海の幸を是非ご賞味ください！
まずは新鮮な牡蠣の生ガキと浜焼き、そしてぷっくりとした身がぎっしりと詰まったムール貝のワイン蒸し！

いよいよ明日4月４日、５日岡山国際サーキットでスーパーGT２０１５シーズンが開幕します！　
LUCIANでも応援しているロニー選手は史上初となる２回目の２年連続チャンピオンと４回目のシリーズチャンピオンに挑戦します！　
今までに３回シリーズチャンピオンになったドライバーは何人かいますが４回は初めてです！しかし今４回目のシリーズチャンピオンに一番近くにいるのがロニー選手！そしてそれが達成すればなんとこれも史上初の２回目の２年連続チャンピオンの記録までついてきます！　是非皆さまも熱い応援お願いいたします！
ロニー選手の応援マフラータオルやTシャツはサーキット内のユーロスポーツさんかLUCIANでしかお買い求めできません！
サーキットに行けない方はLUCIANからご郵送いたしますのでご連絡をお願いいたします。