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2014年9月30日 火曜日
あれ？フェイスブックの方に・・・
本日もたくさんのご来店ありがとうございます。 ブログをアップすると自動的にフェイスブックもアップするようになっているのですが、１９日のブログ以降フェイスブックに反映されていません！ システムの不具合らしいので直ったら一気にアップされるのかな？ ランチメニューが変わり２週間が経ちました！ 大きなトラブルやクレームもなく順調にパスタのオーダーが増えている事からランチメニューに関しては大成功ではないでしょうか？ これからもお店の成長のためご意見、ご要望がございましたらバンバンお伝えください！出来るだけ皆さんに喜んで頂けるようなお店になるよう努力いたします！
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2014年9月29日 月曜日
復活！
本日もたくさんのご来店ありがとうございます。 私事ではありますが大腸ポリープの切除により３日間お休みを頂き、本日より元気に復活いたしました。 今年は年のせいか何かと病気がちでお休みを頂く事が多く、何かとご迷惑をおかけしており若手スタッフにフォローしてもらっている老体ではありますが、これからもこの体にムチを打ち精一杯頑張りますのでよろしくお願いいたします。 新しいディナーメニューも着々と出来上がっております！無くなるメニューもあれば増えるメニューもあり、皆様に納得し、喜んで頂けるよう作っていますのでお楽しみに！
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2014年9月24日 水曜日
新鮮なアサリと小エビ、シメジの和風スパゲティー
本日のランチもたくさんのご来店ありがとうございます。 先日グリフォンの山口社長に誘われ埼玉スーパーアリーナで行われているけやきビールフェスに行ってきました！会場はすごい盛り上がりで改めてクラフトビールの人気を再確認しました。 山口社長はほとんどのビール会社の社長と知り合いで、一緒に回っていると自然にビールが持ちきれないほど集まってきます！ 中でも何種類か皆様に飲んでもらいたいビールがありましたので楽しみにしていて下さい。 このパスタは和風の定番パスタになっているスパゲティーでふっくらとしたアサリのダシがしっかり出たしょうが風味のさっぱり味！私の大好きなパスタの１つです。 "スモークサーモンとほうれん草のクリーム" "ナスとベーコンのピリ辛トマトソース" "新鮮な海の幸と森のキノコのペペロンチーノ 明太子風味" と今日ご紹介したアサリの和風の定番４種類のパスタの他に期間限定のパスタが２種類ありますので是非ご来店して確認してください。
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2014年9月19日 金曜日
本日から新ランチメニューをリニューアルしました
本日もたくさんのご来店ありがとうございます。 本日からランチメニューをリニューアルいたしました！ 本当にたくさんのお客様にご来店いただき感謝！感謝！です。 飲食店業界は大変な不況となっている昨今、毎年東京ではたくさんの新しいお店がオープンしオープンしたお店の数以上のお店が毎年閉店しております。もちろんそれはＬＵＣＩＡＮや私の仲間のお店も例外ではありません。 いいアイデアを出しながら試行錯誤し頑張ってうまくいったお店だけが生き残れるという厳しい状況です。 そこでＬＵＣＩＡＮも我々が中心となり周りの飲食店と協力し、地域の皆様に喜んでいただけるようなイベントを呼びかけております。 しかし各お店の色があり なかなか賛同して頂けるお店が少なく足並みがそろいません... しかし我々は少ない参加店だけでは一時的で終わっていまう恐れがあると考えており、周りの飲食店全てが一致団結し切磋琢磨しながら皆様に喜んで頂くことで長く地域が活気づき各お店に足を運んで頂けると考えております。 皆様にも近いうちにイベント内容をお話しできるように頑張ります。
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2014年9月19日 金曜日
スモークサーモンとホウレン草のクリームソース
本日のランチもたくさんのご来店ありがとうございます。 先日もブログやフェイスブックの方でお伝えしましたが来週よりランチが変わります。日替わりのランチが無くなる代わりにペペロンチーノ系、トマトソース系、クリームソース系、和風ソース系の定番スパゲティーを４種類と期間限定パスタ２種類の計６種類になります。今日のメニューはクリームソース系の定番となるメニューです。 シュリンプピラフとロコモコは無くなってしまいます！毎日たくさんのオーダーを頂きますが召し上がって頂けるのも明日１日だけとなってしまいました。 今回のメニュー改正はパスタ中心にシフトしましたが、リクエストを多く頂ければ復活も検討させて頂きますのでご意見ご要望をお待ちしております。 大人気のオリジナル ハンバーグステーキと温泉タマゴ＆ビーフカレードリアは引き続きメニューアップされていますのでよろしくお願いします。
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