Blog
2019年2月 4日 月曜日
27周年‼
昨日２月３日は節分、私は氏神様でもある鳩森八幡神社の節分祭に参加し舞台の上にあがり豆まきをさせて頂きました。
そして毎年豆まきの2日後２月５日がLUCIANの周年記念日で、今年は２７周年記念となります。
1992年2月5日にオープンし今まで楽しい事、嬉しい事、そして悔しい事や困った事や嫌な事、本当にいろいろな事がありました。
毎年たくさんの飲食店がオープンし、オープンした店舗数とほぼ同じくらいの数の飲食店が閉店していく昨今、
しかも飲食店激戦区と言われるこの新宿で27年間も営業していられるのは本当に皆さまのおかげと心より感謝しております。
今まで、もうお店を閉めようかと何回も考えたこともありました。
しかしそんな時、常連のお客様やスタッフ、友人、家族他本当にたくさんの方々に励まされ、応援して頂き何とか27周年を迎える事が出来ました。
私も一昨年ついに50歳なり、20代、30代、40代とは比べ物にならない位体力や集中力が落ちているのを実感しています。
これから後何年続けていけるか解りませんがこの先も美味しいと言って頂ける料理を出来るだけ長く作り続けていきたいと思っておりますのでこれからもよろしくお願いいたします。
浅見さんお祝いのお花ありがとうございます！ 本当にうれしいです！
投稿者 LUCIAN
