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2019年1月16日 水曜日
あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます
新年の営業を始めて早くも2週間になろうとしていますが、
おすすめのメニューがいろいろと増えております。
しばらくやって人気があればグランドメニューに入れようと思っていますのでぜひオーダーして意見をお聞かせください。
今回はおすすめメニューに載っている4種類のパスタのうち2種類をご紹介します、入っている具材は全く一緒なのですが
塩スープ味の漁師風とトマトスープ味の海賊風！
単に塩スープ、トマトスープと言っておりますが
ちゃんと野菜のブロードや魚のブロードをとってブレンドしているので手は抜いていませんよ（笑）
塩スープの方は粗く削った鰹節と乾燥したホタテ貝柱やハマグリなどのブロードと野菜のブロードを合わせたスープ
トマトスープの方はハマグリや乾燥ホタテなどの貝を中心としたブロードに野菜のブロードとハーブ、そしてトマトソースを合わせたスープです。
どちらかと言うとこの2種類のパスタは飲んだ後の〆のパスタとして作りました。
どちらも今のところ順調にオーダーされているのでホッとしています。
今年もたくさんのオーダーお待ちしております。
投稿者 LUCIAN
